El acceso desigual de las mujeres agricultoras a los recursos y servicios, además de otras desigualdades estructurales, hacen que su productividad se vea disminuida un 24 %, según la FAO, que insta a su empoderamiento como inversión de futuro.
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El nuevo Agrifood Innovation Hub busca fortalecer la cadena de valor agro en Colombia y la región. Foto:iStock
La coordinadora estratégica de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura ( FAO) para el Año Internacional de la Mujer Agricultora, Mariola Acosta, subraya que «los sistemas agroalimentarios no funcionarían sin las mujeres».
«Las agricultoras trabajan en toda la cadena de valor: cultivan, gestionan el ganado y los recursos acuáticos, procesan y conservan alimentos, comercian en los mercados locales y participan en la poscosecha y la distribución», resume en declaraciones a EFE con motivo del Día Internacional de la Mujer, este 8 de marzo.
Acosta no se olvida tampoco de aquellas líderes que organizan el trabajo de cooperativas y otras organizaciones, contribuyendo a la gobernanza local, la seguridad alimentaria y la nutrición.
«Más allá de la producción, las agricultoras sustentan las economías rurales mediante el trabajo doméstico y de cuidados no remunerado», estimado en billones de dólares anuales, apuntado la experta de la FAO.
A su juicio, el Año Internacional «ofrece una oportunidad única y global para reconocer estas contribuciones y acelerar el progreso hacia la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres en los sistemas agroalimentarios».
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Una desigualdad estructural
A pesar de representar una media del 40 % de la fuerza laboral del sector en todo el mundo, las mujeres sufren más precariedad que los hombres: trabajan más horas, soportan cargas más pesadas y controlan menos la tierra, los servicios, las financias y la tecnología.
Además, las agricultoras suelen gestionar explotaciones más pequeñas y, cuando estas son de un tamaño similar, su productividad media es un 24 % inferior.
Agricultura rural campo campesinos siembra Foto:Fundación Alpina
«Esta brecha de productividad no se debe a su capacidad, sino al acceso desigual de las mujeres a los recursos y servicios, y a las desigualdades estructurales, incluidas normas sociales restrictivas», advierte Acosta.
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En la práctica, esto se traduce en discriminación para heredar tierras, acceso restringido al crédito, semillas de calidad, fertilizantes, educación, tecnología y mercados; barreras para participar en organizaciones de productores y menor poder de negociación.
Además, las mujeres del sector agroalimentario ganan 78 centavos por cada dólar que ingresan los hombres -según la FAO- y tienen mayor probabilidad de trabajar de manera informal, a tiempo parcial y con menos protección social, entre otras desigualdades que «limitan sus ingresos, su capacidad de inversión y su participación en los mercados y la toma de decisión».
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