Glebys del Carmen Acosta Monroy, una experimentada chef de 57 años, falleció en la madrugada de este jueves 23 de abril, tras batallar durante cuatro días contra las secuelas de un devastador accidente laboral.
Lo que debía ser una jornada habitual de servicio frente al mar, en el idílico paisaje de la zona insular de Cartagena, se transformó en una tragedia que hoy enluta al sector gastronómico y hotelero de la ciudad.
El incidente, que pone bajo la lupa los protocolos de seguridad industrial en los establecimientos turísticos de las islas, ocurrió el pasado domingo 19 de abril en un hotel ubicado en la zona de Tierrabomba, específicamente en cercanías del corregimiento de Bocachica.
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Explosión letal
De acuerdo con los reportes preliminares y la reconstrucción de los hechos conocidos por este medio, la tragedia se desencadenó cuando Acosta Monroy se disponía a encender un samovar —recipiente de acero inoxidable utilizado para mantener calientes los alimentos en eventos—.
Al parecer, según fuentes de la isla, un contacto accidental con etanol (alcohol etílico), sustancia utilizada frecuentemente como combustible para estos mecheros, provocó una súbita explosión.
Las llamas, alimentadas por el químico, envolvieron rápidamente el cuerpo de la profesional. Según el dictamen médico, Glebys sufrió quemaduras de tercer grado en el rostro, los brazos y las piernas, afectando más del 50 por ciento de su superficie corporal.
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El agónico esfuerzo por salvar su vida
Tras la explosión, la chef recibió auxilios inmediatos por parte de sus compañeros de trabajo y fue trasladada de urgencia desde la isla hacia la zona continental. Debido a la gravedad de las lesiones, fue remitida al Hospital Serena del Mar, en la zona norte de Cartagena, donde permaneció bajo cuidados intensivos y pronóstico reservado.
Pese a los esfuerzos del personal médico por estabilizar sus funciones vitales, la profundidad de las quemaduras de tercer grado terminó por comprometer su organismo. La Policía Metropolitana de Cartagena confirmó que el deceso se produjo en las primeras horas de este jueves.
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Investigación
El cuerpo de Glebys Acosta fue trasladado a la morgue de Medicina Legal, en el barrio Zaragocilla, para la inspección judicial realizada por funcionarios de Criminalística. Hasta el momento, el hotel donde ocurrieron los hechos no ha emitido un pronunciamiento oficial, y las autoridades de salud se encuentran verificando si el establecimiento contaba con las medidas de seguridad y los elementos de protección personal necesarios para la manipulación de sustancias inflamables en áreas de cocina.
Este suceso ocurre en un contexto donde la zona insular de Cartagena, especialmente Tierrabomba, ha visto un crecimiento acelerado de su oferta hotelera y los llamados Club del Playa, lo que abre el debate sobre la disponibilidad de brigadas de emergencia para los traslados marítimos ante accidentes de esta magnitud.
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Duelo en el gremio de los chefs
En la morgue de Zaragocilla, peritos forenses aguardan la llegada de los familiares de la chef para la entrega de sus restos.
La muerte de Acosta Monroy no solo deja un vacío en su familia, sino que enciende las alarmas sobre los riesgos invisibles detrás de la sofisticada operación logística que sostiene el turismo en las islas de Cartagena.
Además, te invitamos
a ver nuestro documental:
Documental de la periodista Jineth Bedoya. Foto:
Cartagena
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