La costilla de un metro se servirá en las mesas del Costilla Fest, un evento que se realizará del 11 al 15 de mayo en la Zona Rosa, específicamente en la dirección Calle 81 # 11-44, y que apuesta por convertir la experiencia alrededor de la mesa en un plan colectivo.
Durante cinco días, el festival abrirá sus puertas entre las 12:00 p. m. y las 7:00 p. m., con una propuesta centrada en costillas de gran formato, preparadas para resaltar textura, jugosidad y sabor. La iniciativa busca posicionarse como un espacio de encuentro en torno a la comida, donde compartir es parte esencial de la experiencia.
Costilla fest Foto:Costilla fest
El concepto gira en torno a llevar la cocina a un formato más social. La costilla de un metro no solo funciona como un plato llamativo, sino como un elemento diseñado para grupos, pensado para dividir, probar y prolongar la conversación. A esto se suma el Combo Costilla Fest, que incluye bebida y postre, configurando una oferta completa para los asistentes.
La programación también incorpora elementos adicionales que amplían la experiencia gastronómica. Habrá música en vivo durante todos los días del evento, generando un ambiente continuo que acompaña el servicio. Además, se activarán franjas de happy hour en cervezas y cócteles, orientadas a extender la permanencia del público en el lugar.
Costilla fest Foto:Costilla fest
En la mesa, las salsas BBQ tendrán un rol protagónico, ofreciendo variaciones que permiten modificar el perfil de cada bocado y explorar combinaciones distintas. Este componente busca complementar la experiencia principal sin desviar el foco del producto central: la costilla.
Redacción cultura
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