A pocos días de iniciar la celebración de la Semana Santa, que va del 29 de marzo al 5 de abril, la Plaza del Pescado de Barranquilla registra una alta demanda de pescados de río.
La oferta de productos provenientes del Sucre, Córdoba y Huila, como bagre, bocachico criollo, mojarra roja, moncholo y mojarra negra, es abundante.
El precio del kilo de mojarra negra, uno de los pescados más solicitados, se sitúa en 14.000 pesos.
Didier Gómez, gerente de la Plaza de Pescado de Barranquilla, explicó que en estos momentos la mojarra es la de mayor demanda, asegurando que mantendrán el preciso hasta que finalice la temporada de la Semana Mayor.
Según Gómez diariamente están ingresando unos 8 camiones a la plaza de pescado con diferentes especies de pescado. “Sinceramente, lo que más se está vendiendo en estos momentos es la mojarra, el consumo está disparado. Confiamos en que el Viernes y Jueves Santo no solo se mantendrá la compra de la mojarra, sino que se incrementará”, recordó el comerciante al señalar que también hay bocachico, lebranche, bagre, pescados que tienen gran demanda en esta plaza.
Rebusque callejero
Con la llegada de la Semana Santa y que como es tradición se dispara el consumo de pescado, muchos vendedores que recorren las calles de Barranquilla y pueblos del Atlántico aprovechando la ocasión, llegan desde las 2 a.m. a la Plaza de Mercado abastecerse para salir a vender sus productos.
Muchas personas se encuentran comprando pescado en la Plaza del Pescado a dos días. Foto:archivo El Tiempo
“Este es el momento del rebusque. Yo llego en la madrugada para salir con el pescado fresco, antes de 11 ya he desocupado la ponchera”, sostiene Adelberto uno de los vendedores de pescado que se mueve con una ponchera en la cabeza llena de pescado por la zona de los barrios Recreo, Lucero, Los Pinos, Los Andes y Olaya.
A nivel nacional, la ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, aseguró que el país cuenta con el mayor abastecimiento de productos pesqueros registrado en los últimos años, garantizando una oferta suficiente, diversa y con precios estables para la temporada. La ministra instó a los consumidores a adquirir productos frescos y de calidad a precios justos, y a denunciar cualquier irregularidad.
El Ministerio de Agricultura proyecta un consumo nacional de pescado cercano a las 50.000 toneladas durante la Semana Santa de 2026.
Controles de la Alcaldía de Barranquilla
La Secretaría de Salud del Distrito de Barranquilla intensifica los operativos de inspección y vigilancia para verificar las condiciones higiénico-sanitarias en los puntos de expendio de pescados y mariscos, incluyendo pescaderías, mercados y restaurantes.
Unos ocho camiones cargados de pescado llegan todos los días a la Plaza de Pescado de Barranquilla. Foto:Vanexa Romero/ El Tiempo
Estos controles buscan prevenir enfermedades transmitidas por la mala manipulación de alimentos y asegurar la calidad e inocuidad de los productos.
Desde la dependencia se informó que se verifica el almacenamiento, refrigeración, transporte y las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos, además de brindar información sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Los operativos también tienen como objetivo evitar la especulación y el acaparamiento de productos, así como verificar el cumplimiento de los precios al público y el correcto funcionamiento de pesas y balanzas.
“La gloria es para Dios, primero que todo, porque desde el año anterior se está reproduciendo constantemente por tanta lluvia desde el interior y eso ha permitido que haya abundancia de pescado”, dice el presidente de la Plaza Mayorista del Pescado de Barranquilla, John Gutiérrez, al enfatizar que la mojarra y el bocachico está más barato que el pollo y la carne.
Por lo anterior, el gremio estima que las ventas se puedan incrementar en los próximos días hasta en un ciento por ciento. Para eso, invitó a la ciudadanía a reflexionar y a adquirir los baratos pescados en este sector de Barranquillita.
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